Рецепт запеканки из овощей с сыром, который подойдет для супер-витаминного ужина. В рецепте используются баклажаны, кабачки, помидоры, перец болгарский, лук, кинза, петрушка, моцарелла и твердый нежирный сыр. Овощи маринуются в маринаде из оливкового масла, белого винного уксуса и чеснока, затем обжариваются на сковороде и запекаются в духовке. Рецепт подробно описан пошагово.